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Health Food Vorteile Ideen



Zucchini-Spaghetti

Zucchini noodles zoodles

Ja, ja, es gibt nichts köstlicheres als weiße Pasta mit Marinara-Sauce, aber raffinierte Körner zerstören Ihren Körper. Laut Harvard School of Public Health sind sie nicht nur weniger nahrhaft, sie können auch einen erheblichen Blutzuckerspiegel verursachen. Stattdessen sollten Sie sich entweder an Vollkornnudeln halten oder in einigen Zudeln – auch Zucchini-Nudeln genannt – für eine körperverträgliche, körpereigene Option.

 

Cashew-Fettuccine Alfredo

Fettucine alfredo

Das Letzte, was Sie mit zunehmendem Alter wünschen, ist der Umgang mit Entzündungen – und Milchprodukte sind eine der Hauptursachen dafür, Völlegefühl, Blähungen und Verstopfung, erklärt die Cleveland Clinic. Machen Sie sich jedoch keine Sorgen: Sie können Ihre Lieblingsgerichte trotzdem genießen, indem Sie einige gesunde Zutaten auf pflanzlicher Basis hinzugeben – und sie dabei gesünder machen. Wenn Sie einige rohe, ungesalzene Cashewnüsse über Nacht in heißem Wasser einweichen, können Sie sie in die perfekte Fettuccine-Alfredo-Sauce mischen, wie in diesem Rezept von The Vegan 8.

Karotten- und Ingwersuppe

Carrot ginger soup

Die beste Möglichkeit, sich bei kaltem Wetter aufzuwärmen, ist eine herzhafte Tasse Suppe. Und eine der am meisten für den Körper vorteilhaftesten Kombinationen? Karotten und Ingwer. Während Karotten mit Antioxidantien gefüllt sind und gezeigt haben, dass sie verschiedene Arten von Krebs abwehren, die Augen gesund halten und den Cholesterinspiegel im Blut senken, wird Ingwer seit Jahrhunderten zur Behandlung von Gelenkschmerzen bis hin zur Senkung des Cholesterinspiegels eingesetzt.

 

Buddha-Schüssel

Buddha bowl

Buddha-Schüsseln sind mit allerlei gesunder Güte gefüllt und sie sorgen immer für ein gesundes Abendessen. Um die perfekte Mischung zu kreieren, wählen Sie reichlich Gemüse, ein paar Blattgemüse, ein herzhaftes Kohlenhydrat – wie brauner Reis oder Quinoa – und ein herzgesundes Protein wie Linsen oder Tempeh. Es ist warm, gemütlich und Sie fühlen sich satt und zufrieden.

 

Veggie-geladene Quesadillas

Black bean quesadilla

Typischerweise werden Quesadillas mit Käse nur für den Rest der Nacht Bauchschmerzen haben. Verpflegen Sie stattdessen die Komfortkost, indem Sie einige Vollkorn-Tortillas mit schwarzen Bohnen und gestampften Süßkartoffeln laden. Oder verwenden Sie eine andere cremige Option, um alles zusammen zu halten, wie Avocado oder Hummus. Wenn es um dieses Gericht geht, ist es leicht, über den Tellerrand zu denken.

Ganz gerösteter Blumenkohl

Roasted cauliflower

Wenn Sie sich schwer vorstellen können, ein Gemüse zum Stern auf Ihrem Teller zu machen, ist es an der Zeit, das zu ändern: Das Essen einer pflanzlichen Ernährung hilft nachweislich, das Risiko von Herzkrankheiten, Fettleibigkeit, Diabetes, Schlaganfällen und anderen Problemen zu senken, die sich verletzen können Ihre Gesundheit im Alter. Ein Gericht, das Ihre Meinung ändern könnte, ist ein gerösteter Blumenkohl, wie in diesem Rezept von Karissa’s Vegan Kitchen. Es ist im Grunde wie ein Schmorbraten, außer völlig fleischfrei.

 

Regenbogen-Tacos

Tacos

Jeder liebt die Taco-Nacht, unabhängig von ihrem Alter. Erstellen Sie einen gesunden Aufstrich mit einem Regenbogen aus verschiedenen, körperfördernden Gemüsesorten, die Sie in Ihre Vollkorn-Tortillas werfen können, wie gebratene Paprikaschoten, schwarze Bohnen, geriebenen Salat, Mais, Tomaten und Zwiebeln. Für einen herzgesunden Ersatz für rotes Fleisch – der mit Herzkrankheiten in Verbindung gebracht wurde – ergibt sich eine geschmackvolle Mischung aus Quinoa, wie in diesem Rezept von Minimalist Baker.

 

Bibimbap

Bibimbap

Bibimbap ist ein koreanisches Gericht, das normalerweise mit frischen Zutaten gefüllt ist, und Sie können leicht eine eigene Version zu Hause herstellen. Konzentrieren Sie sich beim Zusammenstellen Ihrer Schüssel auf das Hinzufügen einer Vielzahl gesunder, farbenfroher Gemüse wie Pilze, Karottenstreifen, Spinat, Sojasprossen, Gurken und Rotkohl – und servieren Sie sie mit braunem Reis.

Gebratene Tomatensuppe

Bowl of Tomato Soup

Tomaten sind mit Lycopin gefüllt, einem Antioxidans, das nachweislich alles tut, von der Verringerung des Risikos von Herzkrankheiten bis hin zur Abwehr von Krebs. Wegen der hervorragenden Qualitäten der Früchte, genießen Sie es in einer beruhigenden Suppe. Anstatt sie in Dosen zu kaufen, die normalerweise mit Natrium gefüllt sind, können Sie sie mit frisch gerösteten Tomaten zubereiten.

Blumenkohlflügel

Cauliflower wings

Es gibt so viele verschiedene Dinge, die Sie mit Blumenkohl machen können. Und einer der leckersten? Es in Flügel verwandeln. Während traditionelle gebratene Hühnerflügel mit gesättigtem Fett und Cholesterin gefüllt sind, das Ihre Gesundheit schädigen kann, können Sie eine gesündere Version herstellen, indem Sie einige Cauli backen und mit Ihrer Lieblingssauce überziehen, um Ihr Herz für viele Jahre gesund zu halten.

 

 

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